Главная Вкусная и полезная еда Регистрация

Вход

Приветствую Вас Гость | RSSСреда, 12.05.2021, 04:11
Меню сайта

Мини-чат

Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 21

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Форма входа

Картофель, жаренный во фритюре

Картофель, жаренный во фритюре
Картофель нарезают брусочками, соломкой (пай), тонкими кружочками (чипсы), кубиками, шариками, (крупными- шато, среднего размера -паризьен, мелкими -нуазет), стружкой, дольками. Промытый, хорошо обсушенный картофель заклад-т в раскаленный до 170-180°С жир и жарят до образования румяной корочки и мягкой консистенции (8-10’). Жареный картофель откидывают на дуршлаг для стекания жира и посыпают мелкой солью. Картофель, жаренный во фритюре, или картофель фри, исп-т как самостоят-ое блюдо и в кач-ве гарнира.

Поиск

Календарь
«  Май 2021  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31

Архив записей

Copyright MyCorp © 2021Сайт создан в системе uCoz